C'est une huile alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

C'est une huile alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

C'est une huile végétale alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

C'est une huile alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

C'est une huile alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

C'est une huile végétale alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

Notre Huile de maïs est une huile végétale extraite du grain de maïs. C’est une huile alimentaire pouvant être utilisée directement pour cuisiner ou pour entrer dans la composition des margarines.

L'huile de maïs en cuisine

Sa couleur jaune soutenue dont la saveur est très douce, serait particulièrement recommandée pour les assaisonnements. Elle peut être d’ailleurs utilisée à chaud, notamment en pâtisserie.

Aspect et particularités

On utilise surtout cette huile en cuisine, car elle résiste très bien à la chaleur ; il est toutefois recommandé de ne pas la chauffer à très haute température. Elle se conserve bien et longtemps.

L'huile de maïs est aussi recommandée dans les régimes à faible teneur en cholestérol. Effectivement, consommée régulièrement, l'huile de maïs contribue à abaisser le taux de cholestérol. C'est une source naturelle d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51. Riche en vitamines A et E et présente une bonne source d'oméga-6.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique,
• 27,4 % d'acides gras mono insaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres, et acide linoléique (1 %).

Notre huile végétale de tournesol est extraite des graines des fleurs de tournesol. Très fluide et d'un jaune doré, elle dégage une saveur douce, qui rappelle un peu le goût de la graine de tournesol fraîche. Cette huile regorge d’acides gras essentiels et est très riche en vitamine E.

L'huile de tournesol en cuisine

C'est une très bonne huile qui se prête à tout usage. En effet, elle peut être employée aussi bien en friture qu'à la poêle, dans des mayonnaises et des assaisonnements. Elle a un goût agréable et assez doux. A l’instar de l'huile de maïs, l'huile de tournesol est aussi conseillée dans les régimes destinés à abaisser le taux de cholestérol.

Aspect et particularités

L'huile de tournesol est surtout utilisée dans la cuisine. Elle supporte parfaitement la chaleur, même à haute température. Elle se conserve bien et longtemps.

L'huile de tournesol source de nutriments grâce à sa composition :

• 10 % de gras saturés
• 0 % de gras mono insaturés
• 66 % de gras polyinsaturés
• Très riche en vitamine E
• Bonne source d'oméga-6

C'est une huile végétale alimentaire qui peut être utilisée directement en cuisine ou entrer dans la composition de margarines. Aux États-Unis, c'est une huile végétale alimentaire assez utilisée. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

L'huile de maïs a une bonne valeur diététique grâce à sa composition :

• 59,6 % d'acides gras polyinsaturés dont acide linoléique (54 %),
• 27,4 % d'acides gras monoinsaturés (acide oléique)
• 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres,
• et acide linolénique (1 %).

C'est une source naturelle importante d'acides gras insaturés des familles des oméga-6. Elle présente, selon l'AFSSA, un ratio oméga-6/oméga-3 beaucoup trop élevé (environ 46), le taux idéal étant proche de 51.

زيت الذرة خاصتنا، هو زيت نباتي مستخرج من حبوب الذرة، و هو زيت غذائي يمكن إستخدامه مباشرة في عملية الطهو أو يمكن إدخاله في تركيبة السمن الصناعي أو الزبدة النباتية (مرغرين).

زيت الذرة في المطبخ

لونه الأصفر الجذاب و نكهته الطبيعية يستخدمان تحديدا لتزكية التوابل و المقبلات، كما يمكن إستخدامه لصناعة المعجنات الحارة و الساخنة.

هيئة و ميزات

يستعمل هذا الزيت خاصة في المطبخ، و ذلك لأن له القدرة على مقاومة الحرارة، و لكن لا ينبغي بالمقابل تعريضه لدرجة حرارة مرتفعة.

من جهة أخرى، هو زيت يحفظ جيدا و لمدة طويلة.

زيت الذرة منصوح به كذلك للحميات الموجهة لتخفيض الكولسترول. و بالفعل، فإن الإستهلاك المنتظم لزيت الذرة يساهم في تقليص معدل الكولسترول.

هو مصدر طبيعي للأحماض الدهنية غير المشبعة لعائلات الأوميقا ستة -6- و هو يوفر حسب AFSSA نسبة عالية جدا من الأوميقا ستة/ ثلاثة: 6/3. (مناخ 46). المعدل المثالي لكونه قريب من 51.

غني بالفيتامينات أ و هـ (A-E) كما يعتبر مصدرا أساسي للأوميقا ستة (6). زيت الذرة هو مصدر تغذية أساسي و ذلك راجع الى تركيبته:

• 59.6% هي نسبة الأحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة والتي يصل فيها حمض اللينوليك إلى نسبة أربعة و خمسون بالمائة (54%).
• 27.4% هي نسبة الأحماض الدهنية المشبعة. منها 3% هي على شكل أحماض دهنية حرة و نسبة 1% هي على شكل حمض اللينوليك ( للتحقق مع الحريف فهي تتغير حسب نتائج المخبر).

• الزيت النباتي لعباد الشمس هو مستخرج من زهور عباد الشمس. هو زيت شديد السيولة و ذو لون أصفر ذهبي، كما يصدر عنه رائحة عطرة و طيبة تعيد للذاكرة طعم حبة عباد الشمس الطرية و الطازجة.
• زيتنا معزز بالأحماض الدهنية اللازمة و هو غني جدا بالفيتامين هـ -E.

زيت عباد الشمس في المطبخ

هو زيت عالي الجودة و جاهز لكل الاستعمالات. يمكن لزيت عباد الشمس أن يستعمل في عملية القلي، الشواء، و في تحضير المايونيز و التوابل، و ذلك لأن له مذاق لطيف و ناعم. و على غرار زيت الذرة، فإن زيت عباد الشمس منصوح به كذلك للحميات الموجهة لخفض معدل الكولسترول.

هيئة و ميزات

زيت عباد الشمس يستعمل خاصة في المطبخ. فهو يتحمل كليا درجات الحرارة العالية، كما أنه يحفظ بشكل جيد و لوقت طويل. زيت عباد الشمس هو مصدر غذائي غني و مغذي و ذلك بفضل تركيبته:

• 10% دهون مشبعة.
• 20% دهون احادية غير مشبعة.
• 66% دهون متعددة غير مشبعة.
• غني جدا بالفيتامين هـ-E.
• مصدر مهم للأوميقا 6.

الزيت النباتي المخصص للقلي، و هو زيت مصفى و رفيع. فهو مانع لانبعاث الرائحة الكريهة و غني بالفيتامينات أ-هـ (A-E) كما يحتوي كذلك على مادة الليسيتين الدهنية. 

بفضل طعمه الرفيع و رائعته الخفيفة، زيت أولينا يتناسب كليا مع كل أصناف القلي، و لكونه مستقر و ثابت أمام درجات الحرارة العالية فإن زيت أولينا مناسب جدا للقلي.

أما درجة حرارة حوض القلي المنصوح بها هي 180° درجة مائوية، و أما التجديد الكلي للزيت يجب أن يتم بعد كل عشرة قليات، كما يجب حفظه في مكان معزول عن الهواء، الحرارة و الضوء.

زيت الذرة خاصتنا، هو زيت نباتي مستخرج من حبوب الذرة، و هو زيت غذائي يمكن إستخدامه مباشرة في عملية الطهو أو يمكن إدخاله في تركيبة السمن الصناعي أو الزبدة النباتية (مرغرين).

زيت الذرة في المطبخ

لونه الأصفر الجذاب و نكهته الطبيعية يستخدمان تحديدا لتزكية التوابل و المقبلات، كما يمكن إستخدامه لصناعة المعجنات الحارة و الساخنة.

هيئة و ميزات

يستعمل هذا الزيت خاصة في المطبخ، و ذلك لأن له القدرة على مقاومة الحرارة، و لكن لا ينبغي بالمقابل تعريضه لدرجة حرارة مرتفعة.

من جهة أخرى، هو زيت يحفظ جيدا و لمدة طويلة.

زيت الذرة منصوح به كذلك للحميات الموجهة لتخفيض الكولسترول. و بالفعل، فإن الإستهلاك المنتظم لزيت الذرة يساهم في تقليص معدل الكولسترول.

هو مصدر طبيعي للأحماض الدهنية غير المشبعة لعائلات الأوميقا ستة -6- و هو يوفر حسب AFSSA نسبة عالية جدا من الأوميقا ستة/ ثلاثة: 6/3. (مناخ 46). المعدل المثالي لكونه قريب من 51.

غني بالفيتامينات أ و هـ (A-E) كما يعتبر مصدرا أساسي للأوميقا ستة (6). زيت الذرة هو مصدر تغذية أساسي و ذلك راجع الى تركيبته:

• 59.6% هي نسبة الأحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة والتي يصل فيها حمض اللينوليك إلى نسبة أربعة و خمسون بالمائة (54%).
• 27.4% هي نسبة الأحماض الدهنية المشبعة. منها 3% هي على شكل أحماض دهنية حرة و نسبة 1% هي على شكل حمض اللينوليك ( للتحقق مع الحريف فهي تتغير حسب نتائج المخبر).

• الزيت النباتي لعباد الشمس هو مستخرج من زهور عباد الشمس. هو زيت شديد السيولة و ذو لون أصفر ذهبي، كما يصدر عنه رائحة عطرة و طيبة تعيد للذاكرة طعم حبة عباد الشمس الطرية و الطازجة.
• زيتنا معزز بالأحماض الدهنية اللازمة و هو غني جدا بالفيتامين هـ -E.

زيت عباد الشمس في المطبخ

هو زيت عالي الجودة و جاهز لكل الاستعمالات. يمكن لزيت عباد الشمس أن يستعمل في عملية القلي، الشواء، و في تحضير المايونيز و التوابل، و ذلك لأن له مذاق لطيف و ناعم. و على غرار زيت الذرة، فإن زيت عباد الشمس منصوح به كذلك للحميات الموجهة لخفض معدل الكولسترول.

هيئة و ميزات

زيت عباد الشمس يستعمل خاصة في المطبخ. فهو يتحمل كليا درجات الحرارة العالية، كما أنه يحفظ بشكل جيد و لوقت طويل. زيت عباد الشمس هو مصدر غذائي غني و مغذي و ذلك بفضل تركيبته:

• 10% دهون مشبعة.
• 20% دهون احادية غير مشبعة.
• 66% دهون متعددة غير مشبعة.
• غني جدا بالفيتامين هـ-E.
• مصدر مهم للأوميقا 6.

الزيت النباتي المخصص للقلي، و هو زيت مصفى و رفيع. فهو مانع لانبعاث الرائحة الكريهة و غني بالفيتامينات أ-هـ (A-E) كما يحتوي كذلك على مادة الليسيتين الدهنية. 

بفضل طعمه الرفيع و رائعته الخفيفة، زيت أولينا يتناسب كليا مع كل أصناف القلي، و لكونه مستقر و ثابت أمام درجات الحرارة العالية فإن زيت أولينا مناسب جدا للقلي.

أما درجة حرارة حوض القلي المنصوح بها هي 180° درجة مائوية، و أما التجديد الكلي للزيت يجب أن يتم بعد كل عشرة قليات، كما يجب حفظه في مكان معزول عن الهواء، الحرارة و الضوء.